"Kita tidak bisa mengonsumsi sayuran dengan diet karbohidrat 10 persen. Setiap diet rendah sayuran bukanlah diet yang saya anjurkan."
Tidak hanya diet keto. Pakar nutrisi juga memberikan skor yang rendah pada diet Dukan.
Sekadar informasi, diet Dukan adalah diet tinggi protein, rendah karbohidrat dan rendah lemak.
Diet yang dipopulerkan oleh seorang dokter asal Perancis bernama Pierre Dukan pada tahun 2000 ini terdiri dari empat fase, yakni fase penyerangan, pelayaran, konsolidasi, dan stabilisasi.
Pada dua fase pertama, asupan protein dianjurkan lebih dari 40 persen kalori harian.
Sedangkan fase ketiga dan keempat adalah memertahankan penurunan bobot tubuh.
Para ahli menganggap jika diet Dukan terlalu membatasi.
Tidak banyak bukti yang menunjukkan manfaat dari diet ini, dan ada potensi risiko dari mengonsumsi terlalu banyak protein dan asupan sayuran yang terlalu sedikit.
Begitu pula diet seperti GAPS atau Whole30 yang membatasi makanan seperti biji-bijian, susu, atau kacang-kacangan.
Diet seperti GAPS atau Whole30 ini tidak direkomendasikan oleh para ahli.
Manfaat diet keto menurut studi