Cocok Jadi Menu Sahur, Ubi Jalar Ampuh Jaga Kondisi Tubuh Penderita Diabetes Ketika Berpuasa

Penderita diabetes bisa mengonsumsi makanan yang lebih sehat agar kondisi tubuhnya tetap terjaga.

Salah satu makanan yang dianjurkan adalah ubi jalar.

Siapa sih yang tidak mengenal bahan makanan sederhana yang satu ini?

Ubi jalar dapat dengan mudah ditemukan di pasaran.

Makanan yang satu ini dikenal mengenyangkan dan memiliki beragam manfaat untuk mengendalikan gula darah di dalam tubuh.

Dilansir dari hellosehat.com, ubi jalar merupakan makanan yang cocok untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan kentang.

Adapun nilai glikemiks satu porsi ubi jalar rebus adalah 44.

Angka tersebut jauh lebih rendah dibandingkan indeks glikemik kentang rebus yang bernilai 80.

Bukan hanya itu, ubi jalar juga memiliki kandungan serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium yang sangat dibutuhkan oleh penderita diabetes.

Makanan sederhana ini bisa diolah menjadi beragam hidangan mulai dari direbus, ditumbuk, atau bahkan dipanggang.

Melihat betapa besar manfaat ubi jalar bagi kesehatan penderita diabetes, maka dapat dikatakan bahwa ubi jalar sangat tepat dijadikan hidangan santap sahur dan berbuka.

Baca Juga: Diabetes Kerap Jadi Hambatan Jalani Puasa Ramadan, Santap Sahur Jadi Kunci Utama yang Tak Boleh Dilewatkan