Makanan kotor tentunya bisa dibilang tidak layak konsumsi karena mengandung bahan-bahan yang berisiko membahayakan tubuh.
Daging merah juga demikian, kita selalu mencucinya terlebih dahulu dengan tujuan untuk menghilangkan bakteri yang menempel.
Padahal, cara tersebut diketahui hanya mampu memindahkan bakteri dari daging ke tempat pencucian.
Dengan kata lain bahwa bakteri tersebut tidak mati dan bisa mengontaminasi benda atau makanan lain.
Penting untuk diketahui bahwa bakteri dan kuman yang ada pada daging bisa mati sepenuhnya jika terkena panas.
Suhu yang membuat bakteri dan kuman mati adalah diatas 65 derajat celcius.
Kondisi tersebut membuat daging sangat aman untuk dikonsumsi.
Untuk mendapat hasil yang maksimal, diamkan juga daging sekitar 3 menit setelah dimasak.
Proses ini akan membantu membunuh kuman dan bakteri secara menyeluruh.
(*)