Rasa Nikmatnya Nggak Sebanding dengan Dampak Buruk yang Dirasakan, Siapa Sangka Konsumsi MSG Berlebihan Bakal Datangkan Hal Mengerikan ini pada Tubuh

Menurut Dr. David Buchholz, Associate Professor of Neurology at Johns Hopkins, di dalam MSG terdapat eksitoksin, dan MSG menghidupkan mekanisme sakit kepala dan membuat kamu merasa sakit. Eksitoksin ini bertindak seperti racun yang menguasai sel.

Baca Juga: Kandungannya Bahayakan Tubuh, Begini Cara Sehat Buat Mi Instan Agar MSG Hilang

Obesitas

MSG efektif merangsang pikiran untuk menjadi kecanduan rasa, maka secara otomatis seseorang mengembangkan keinginan untuk makan-makanan yang tinggi MSG.

Nah, semakin besar keinginan untuk makan, maka akan semakin bertambah berat badan.

“Seseorang bisa mengalami obesitas jika terlalu banyak memakan makanan yang mengandung MSG berlebih.

Karena bisa mempengaruhi keseimbangan energi dengan mengganggu kerja hipotalamus dalam mengeluarkan hormone leptin,” papar Esti Nurwanti, S. Gz, Nutritionist Kalbe Nutritional Yogyakarta.

Mual

Terlalu banyak mengonsumsi MSG juga bisa menimbulkan gangguan terhadap fungsi organ pencernaan, salah satunya hati.

Seperti yang udah dituliskan sebelumnya bahwa zat MSG bisa merangsang tubuh kita untuk terus merasa lapar. Hal ini akan memaksa hati untuk terus bekerja dengan ritme yang tidak wajar.

Jika kondisi ini terus dibiarkan, bisa-bisa dalam waktu singkat hati bisa mengalami peradangan. Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak MSG juga bisa mengakibatkan diare.

Mengganggu Kerja Sistem Syaraf