Tips Kesehatan Konsumsi Taoge untuk Kesehatan, Salah Satunya Kontrol Gula Darah

Manfaat Taoge untuk Kesehatan

Dilansir dari Healthline, berikut adalah beberapa manfaat taoge untuk kesehatan.

1. Mnegontrol Gula Darah

Taoge dapat membantu mengendalikan gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan, manfaat ini mungkin karena taoge mengurangi jumlah total karbohidrat dalam kecambah.

Teori lain mengatakan bahwa taoge mungkin memiliki kemampuan yang meningkat untuk mengatur aktivitas enzim amilase, yang digunakan tubuh untuk memecah dan mencerna gula dengan baik.

2. Meningkatkan Pencernaan

Taoge dapat membantu kita mencerna makanan dengan lebih mudah. Studi menunjukkan bahwa ketika biji bertunas, jumlah serat yang dikandungnya meningkat.

Misalnya, dalam sebuah penelitian, biji-bijian yang dibiarkan bertunas selama lima hari mengandung serat hingga 133 persen lebih banyak daripada biji-bijian yang tidak bertunas

Tumbuh tampaknya secara khusus meningkatkan jumlah serat tidak larut, sejenis serat yang membantu membentuk tinja dan memindahkannya melalui usus, mengurangi kemungkinan sembelit.

Selain itu, taoge tampaknya mengurangi jumlah gluten yang ditemukan dalam biji-bijian, yang membuatnya lebih mudah dicerna, terutama bagi orang yang sensitif terhadap gluten.

Baca Juga: Biasa Cuma Dimakan Saat Jadi Pelengkap Bakso, Mulai Sekarang Coba Rajin Kunyah Taoge Rebus Pagi-pagi, Efeknya Gak Main-main

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung