Tak Hanya Jadi Penyedap, Bawang Putih Digadang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi

Allicin, senyawa berbasis sulfur yang ditemukan dalam bawang putih, dikaitkan sebagai pemberi efek penurunan kolesterol.

Baca Juga: Tips Kesehatan, Bikin Penderita Kolesterol Kegirangan, Rebung Ternyata Punya Manfaat Luar Biasa Ini

Namun, mekanisme aksi bawang putih yang tepat masih diperdebatkan.

Sebuah studi yang tua dari Institute of Lipid and Atherosclerosis Research di Israel menemukan bahwa allicin memblokir produksi kolesterol "jahat" (LDL) di hati.

Hal tersebut karena bawang putih terlihat mengikat protein pada sel hati, yang disebut reseptor LDL.

Dengan demikian, secara efektif dapat "mematikan" produksi LDL pada tingkat sel.

Para peneliti lebih lanjut melaporkan bahwa dari 39 uji klinis yang termasuk dalam tinjauan, 26 menunjukkan penurunan kadar kolesterol jahat yang signifikan.

Manfaat bawang putih yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol sebagian besar bergantung pada dosisnya.

Dosis yang lebih tinggi berhubungan dengan penurunan kolesterol LDL yang lebih besar.

Selain itu, efek penurunan kolesterol cenderung meningkat ketika seseorang semakin lama menjalani pengobatan alternatif ini.

Freepik/rawpixel.com

Ilustrasi tes kolesterol tinggi

Meski begitu, penurunan kadar kolesterol LDL (antara 6-9 persen) tidak cukup untuk menunjukkan bahwa bawang putih saja dapat mengobati kolesterol tinggi.