GridHype.ID -Tips kesehatan kali ini bakal bikin penderita kolesterol bahagia nih.
Soalnya, tips kesehatan ini akan membagikan manfaat luar biasa yang bisa didapat dari rebung.
Penasaran apa saja manfaatnya? Mari kita simak tips kesehatan berikut ini.
Sayuran khas yang banyak disukai oleh orang adalah rebung.
Rebung merupakan tunas bambu yang masih muda dan memiliki tekstur lembut jika dikunyah.
Selain enak dibuat sayur, rebung ternyata memiliki sederet manfaat untuk kesehatan. Salahsatunya adalah menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Mengutip dari Healthline, tunas rebung biasanya dikupas sebelum dikonsumsi.
Sebab, bagian luar rebung memiliki tekstur kayu yang tebal sehingga sulit dikunyah.
Rebung termasuk dalam makanan tinggi nutrisi.
Dalam 155 gram rebung mengandung:
- Kalori 64
Baca Juga: Tak Hanya Segar, Smoothies Ini Bisa Tumpas Kolesterol Tinggi di Tubuh
- Protein 2,5 gram
- Lemak 4,5 gram
- Karbohidrat 5 gram
- Serat 2 gram
- Tembaga
- Vitamin B6
- Vitamin E
- Vitamin K
- Riboflavin
- Tiamin
- Fosfor
Baca Juga: Tips Kesehatan Jaga Kolesterol Tetap Aman, 5 Jenis Diet Ini Bisa Jadi Pilihan Tepat
- Potasium
- Seng
Manfaat rebung
Berikut manfaat rebung untuk kesehatan:
1. Menurunkan kolesterol
Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.
Contohnya, satu penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa serat yang diekstraksi dari rebung memiliki khasiat menurunkan kolesterol yang kuat.
Sebuah penelitian kecil dari tahun 2009 yang melibatkan delapan orang perempuan sehat menemukan bahwa mengonsumsi 12,7 ons alias 360 gram rebung secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat setelah enam hari, dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet kontrol.
Efektivitas rebung dalam menurunkan kolesterol diduga karena kandungan serat larutnya. Serat larut menyerap air di usus dan dihubungkan dengan penurunan kadar kolesterol.
2. Meningkatkan kesehatan usus
Rebung merupakan sumber serat yang bermanfaat meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah penyakit wasir, divertikulitis, dan kanker usus besar.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Jadi Penyakit Sejuta Umat, Bolehkah Penderita Kolesterol Makan Telur?
Menurut hasil penelitian tabung reaksi, rebung juga bertindak sebagai prebiotik, artinya menyediakan bahan bakar untuk bakteri menguntungkan di usus.
Penelitian menunjukkan bahwa mikrobioma usus bisa memainkan peran sentral dalam kesehatan dan penyakit dan bisa membantu mencegah penyakit jantung, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas.
3. Menurunkan berat badan
Rebung memiliki jumlah kalori yang rendah dan tinggi serat, kedua hal ini baik untuk mendukung proses penurunan berat badan.
Serat bisa membantu memperlambat pengosongan perut untuk membantu kamu merasa kenyang lebih lama di antara waktu makan.
Menurut review dari 62 penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat meningkatkan penurunan berat badan dan penurunan lemak perut, bahkan tanpa melakukan modifikasi diet lainnya.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa rebung yang diberikan pada tikus dengan diet tinggi lemak membantu melindungi dari penambahan berat badan dengan meningkatkan kesehatan mikrobioma usus.
Artikel ini telah tayang di Tribuntoraja.com dengan judul "Sederet Manfaat Rebung untuk Kesehatan, Kolesterol Jahat Tak Berkutik"
Baca Juga: Tips Kesehatan Olah Daun Suji untuk Obat Kolesterol, Mudah dan Murah!
(*)