Aneka Tips Harian, Jangan sampai Salah, Begini Cara Mudah Memilih Terong yang Bagus

Jika terong terasa masih keras namun ada sedikit empuk, terong dalam kondisi segar.

Namun jka terong sudah tidak segar biasanya akan memiliki tekstur yang lembek dan permukaannya tidka kembali ke kondisi semua saat ditekan.

Nah dengan mengetahui cara memilih terong yang bagus ini, tentu saja rasa masakan kamu akan semakin nikmat.

Dikutip dari Web MD, terong memiliki antioksidan seperti vitamin A dan C, yang membantu melindungi sel Anda dari kerusakan.

Ini juga mengandung bahan kimia tumbuhan alami yang disebut polifenol, yang dapat membantu sel melakukan pekerjaan yang lebih baik dalam memproses gula jika Anda menderita diabetes.

Studi laboratorium awal pada sel menunjukkan bahwa terong melindungi terhadap jenis kerusakan DNA yang menyebabkan kanker.

Namun para peneliti masih perlu memastikan manfaat ini pada manusia.

Tentu saja manfaat yang optimal ini didapat dengan memilih terong yang memiliki kualitas yang bagus.

Manfaat terong

Dilansir dari Healthline via Kompas.com, berikut adalah 5 manfaat terong untuk kesehatan:

1. Terong tinggi antioksidan

Baca Juga: Aneka Tips Harian, Duh Selama Ini Salah, Ternyata Terong Gak Boleh Disimpan di Kulkas