Aneka Tips Harian, Jangan sampai Salah, Begini Cara Mudah Memilih Terong yang Bagus

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, terong memiliki antioksidan yang tinggi.

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang dikenal sebagai radikal bebas.

Penelitian menunjukkan, antioksidan dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong juga sangat kaya akan anthocyanin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan.

Secara khusus, antosianin dalam terong, yang disebut nasunin, sangat bermanfaat.

Faktanya, beberapa penelitian tabung reaksi telah mengkonfirmasi bahwa nasunin efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas berbahaya.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Berkat kandungan antioksidannya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terong setiap hari selama dua minggu.

Pada akhir penelitian, kelinci tersebut memiliki kadar kolesterol jahat dan trigliserida yang lebih rendah.

Penelitian lain telah menunjukkan bahwa terong mungkin memiliki efek perlindungan pada jantung.

Baca Juga: Aneka Tips Kesehatan, Mulai Sekarang Jangan Lagi Makan Terong dengan Kondisi Tubuh Alami Hal ini, Efeknya Bisa Bahaya