WASPADA Natrium Tinggi dalam Mi Instan, Nikmatnya Bisa Bikin Nyawa Melayang

1. Untuk Meningkatkan Rasa

- Menambah rasa asin- Meningkatkan keseimbangan rasa dan dapat meningkatkan rasa manis dari makanan manis- Menyamarkan kepahitan dan rasa aneh, yang dapat dihasilkan dari pemrosesan makanan- Membuat beberapa jenis makanan olahan lebih enak

2. Untuk Menjaga Kesegaran

- Meningkatkan umur simpan- Membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan agen penyebab penyakit lainnya

3. Untuk Meningkatkan Tekstur dan Penampilan

- Membuat produk tampak lebih tebal atau lebih penuh- Meningkatkan warna dan rona- Membantu mempertahankan kelembapan dalam produk daging olahan sebagai pertukaran untuk lemak jenuh- Menstabilkan tekstur, membuat roti mengembang dan keju saling menempel- Mencegah perubahan kimia yang tidak diinginkan pada bahan lain di banyak makanan yang dipanggang.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang, Ternyata Bukan Mie Instan yang Jadi Pemicu Sel Kanker, tapi Hal Inilah yang Jadi Biang Keroknya

(*)