Baca Juga: Dijamin Nggak Amis Kalau Masak Hati Ampela Ayam dengan Cara Ini, Bikin Sekeluarga Ketagihan
Risiko terkena penyakit gangguan saraf bisa ditekan dengan konsumsi ati ampela.
Bukan hanya itu, berikut beberapa manfaat ati ampela:
Mencegah Anemia dan Kelelahan
Kekurangan zat besi dan vitamin B12 meningkatkan risiko terkena anemia dan kelelahan.
Siapa sangka, konsumsi ati ampela bisa membantu memenuhi kebutuhan vitamin tersebut.
Zat besi dan vitamin B12 bekerja sama untuk memenuhi kebutuhan oksigen di dalam tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular
Beragam masalah kesehatan bisa saja berkaitan dengan sistem kardiovaskular.
Hati ayam yang mengandung selenium berupa mineral ternyata mampu mencegah beragam penyakit berbahaya seperti serangan jantung hingga stroke.
Sebuah penelitian pada 2015 menjelaskan bahwa selenium dapat mengurangi risiko keracunan akibat kadar oksigen atau nitrogen yang berlebihan.