:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2022/04/15/resources_news_2022_03_15_59874_-20220415085007.jpg)
Perbandingan tepung dan mentega yang tidak tepat akan membuat nastar melebar dan menjadi pecah di bagian permukaannya.
Oleh karena itu, membuat nastar harus dilakukan dengan cara yang tepat termasuk takaran dan cara memanggangnya.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut beberapa tips agar nastar bikinan Anda mengkilap dan anti retak:
Olesan Telur
Nastar adalah kue kering yang mengembang saat dioven.
Oleh karena itu, permukaan nastar mudah retak saat mengembang.
Dengan demikian, pastikan Anda mengoles telur setelah adonan nastar mengembang.
Mengoleskan telur sebelum dioven adalah sebuah kesalahan, hal ini akan menyebabkan retakan semakin parah.
Cara terbaik agar permukaan tidak retak adalah dengan mengoleskan telur setelah nastar setengah matang.
Kuning telur akan menutupi retakan sehingga nastar terlihat lebih mulus.
Isian Selai
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/03/01/doorprize-majalah-bobo-edisi-ter-20240301012420.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobojpg-20240227125558.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2023/04/15/bolehkan-zakat-fitrah-diberikan-20230415021436.jpg)
:blur(7):quality(50)/photo/2021/08/27/ginsengjpg-20210827023645.jpg)