Kandungan vitamin C yang ada pada buah rambutan juga menjadi nilai tersendiri yang tidak boleh disepelekan.
Dengan mengonsumsi 5 hingga 6 rambutan maka kebutuhan vitamin C per hari akan terpenuhi sebanyak 50%.
Lantas apakah benar buah rambutan bermanfaat bagi penderita diabetes?
Sebuah penelitian yang dilakukan pada 2017 telah mempelajari efektivitas buah rambutan untuk diabetes.
Namun siapa sangka, manfaat rambutan terhadap penderita diabetes bukan diperoleh dari daging buahnya.
Mengejutkan, bagian dari tumbuhan rambutan yang bisa dimanfaatkan untuk mencegah diabetes adalah kulitnya.
Ekstrak fenolik kulit rambutan menunjukkan adanya aktivitas antioksidan dan anti glikasi yang tinggi.
Ekstrak inilah yang nantinya akan menurunkan kadar glukosa darah.
Bukan hanya itu, ekstrak kulit rambutan juga dapat mengurangi kadar kolesterol hingga trigliserida.
Sejumlah anggapanmu juga menyebut bahwa biji rambutan dapat ikut mencegah penyakitdiabetes.
Lantas bagaimana cara memanfaatkannya?