Kombinasi makan lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak serat berkaitan erat dengan peningkatan sensitivitas insulin.
Adapun pola makan seperti ini dipercaya memiliki implikasi positif dalam pengurangan diabetes tipe 2.
Oleh sebab itu, penderita diabetes bisa memanfaatkan nangka sebagai makanan sehat yang aman bagi gula darah.
(*)