:grayscale():blur(7):quality(50)/photo/2021/04/05/business-hand-with-mobile-phone_-20210405090945.jpg)
GridHype.ID - Buat kamu pecinta buah, tentu sudah tidak asing dengan durian bukan?
Ya, buah durian yang berduri ini kini tengah memasuki masa panennya loh.
Memang, sebagian orang tak suka dengan durian karena baunya yang tajam.
Tapi di balik itu semua, durian nyatanya menyimpan sejumlah manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi dengan bijak.
Pasalnya, melansir HelloSehat.com, durian mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Seperti vitamin B, C, E, zinc, cuprum, mangan, besi, natrium, magnesium, kalsium, kalium, fosfat, dan lain-lain.
Selain kaya akan vitamin, durian yang terkenal dengan julukan raja buah-buahan ini juga memiliki efek antioksidan seperti fenol, flavonoid, dan karotenoid.
Bahkan, durian memiliki sifat antilipidemik. Artinya, daging buah ini bisa mencegah kenaikan kadar kolesterol serta lemak jahat (LDL) dalam darah.
Uniknya lagi, biji durian yang tergolong besar ini ternyata juga menyimpan manfaat yang tak main-main loh.
Baca Juga: Waspada! Air Galon Isi Ulang Disebut Mampu Bahayakan Kesehatan, Menkes dan BPOM Angkat Bicara
Padahal biasanya, biji durian ini setelah dimakan daging buahnya akan langsung dibuang bukan?
Tapi ternyata kebiasaan ini malah bisa membuat Anda rugi lho.
Mengutip SajianSedap.com dari penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Pharmacological and Pharmaceutical Sciences, biji durian mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh.
Sementara untuk mendapatkan manfaatnya, pastikan biji durian diolah terlebih dahulu ya.
Seperti dengan merebusnya, atau menjadikan sebagai bubuk atau tepung.
Jika direbus, tekstur biji durian ini akan mirip seperti kentang.
Tidak heran jika bijinya juga bisa menjadi tepung.
Lantas apa saja manfaatnya?
Simak ulasan berikut.
Baca Juga: Penyebaran Subvarian Omicron Terdeteksi di 5 Negara, Begini Kata WHO
Khasiat Biji Durian untuk Kesehatan
1. Mengatasi masalah pencernaan
Biji durian mengandung serat yang baik untuk mengatasi masalah pencernaan dan sembelit.
Kandungan serat ini kabarnya akan bekerja dengan makanan probiotik yang berkontribusi dalam menjaga sistem pencernaan.
Jka Anda kerap mengalami sembelin, mulai hari ini Anda bisa mengonsumsi biji durian ini.
2. Bisa dijadikan sebagai sumber energi dan tenaga
Selain mengandung serat, biji durian juga mengandung sari pati yang tinggi.
Pati merupakan karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, dan tidak berbau.
Senyawa ini juga diklasifikasikan sebagai energi tinggi, yang bisa membuat perut lebih lama terisi daripada jenis karbohidrat lain.
Karena mengandung sari pati yang tinggi inilah, menurut beberapa ahli biji durian bisa dijadikan sebagai pengganti makanan karena bisa men-supply kebutuhan energi seseorang.
3. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Selanjutnya biji durian juga bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi, karena mengandung fosfor serta kalsium yang tinggi.
Selain itu, kandungan tersebut juga bisa mencegah seseorang dari risiko osteoporosis.
Jadi tulang kuat dan sehat, tidak hanya dengan mengonsumsi susu saja.
4. Mengandung minyak esensial yang baik
Tidak kalah dengan dagingnya, biji durian juga mengandung banyak lemak yang baik untuk kesehatan.
Kabarnya, kandungan lemak yang ada di dalam biji durian ini sama baiknya dengan minyak ikan.
Sehingga, menurut para ahli kandungan lemak yang ada di dalam biji durian tersebut disarankan untuk dimanfaatkan oleh pasien dengan masalah kolesterol jahat.
Baca Juga: Disangka Ampuh Wujudkan Bentuk Payudara yang Indah, Tidur Tanpa Bra Justru Timbulkan Efek Buruk Ini
5. Menguatkan otot dan menjaga daya tahan tubuh
Terakhir, biji durian juga mengandung protein yang cukup sehingga bermanfaat dalam menambah energi, menguatkan otot, dan menjaga daya tahan tubuh.
Meski banyak manfaat, yang perlu Anda perhatikan adalah jangan mengonsumsi biji durian dalam kondisi mentah.
Karena biji durian yang masih mentah mengandung asam lemak siklopropena, yang merupakan racun berbahaya bagi tubuh.
(*)
