Beras merah
Beras jenis ini sudah dikenal oleh masyarakat untuk menjadi menu diet.
Beras merah memiliki kandungan protein dan serat yang lebih tinggi dibandingkan beras putih.
Satu hal yang paling menonjol dari kualitas beras merah adalah adanya kandungan antioksidan yang paling tinggi.
Beras merah memiliki potensi untuk melawan radikal bebas dan mengandung konsentrasi antioksidan flavonoid.
Baca Juga: Bukan Cuma Buat Diet, Konsumsi Beras Merah Tiap Hari Datangkan Efek Mengejutkan
Beras shirataki
Beras yang satu ini sering diolah menjadi bentuk mie.
Pada dasarnya, shirataki merupakan umbi yang terbuat dari glucomanan.
Glucomanan ialah jenis serat yang berasal dari akar tanaman konnyaku.
Kandungan karbohidrat yang lebih sedikit berbanding terbalik dengan kandungan serat yang cukup tinggi.
Satu porsi shirataki atau sekitar 112 gram memiliki kandungan kalori sebanyak 15 kkal.