Jadi Kunci Masakan Lezat, Minyak Goreng Seperti Ini Nyatanya Bisa Bikin Seisi Rumah Dapat Bahaya, Pahami Mulai Sekarang

Kejernihan minyak goreng yang sehat dan minyak goreng yang tidak sehat dapat dibedakan.

Minyak jelantah yang sudah dijernihkan tetap saja tidak akan sejernih minyak baru.

Minyak baru memiliki warna kuning keemasan, sedangkan minyak jelantah yang sudah dicerminkan cenderung lebih coklat.

Baca Juga: Sering Diduga Jadi Biang Kerok Naiknya Kolesterol, Mulai Sekarang Kurangi Penggunaan Minyak Sawit untuk Memasak,Ganti dengan Minyak Goreng AlternatifIni

Anda perlu berhati-hati jika ada pedagang nakal yang mencampur minyak baru dengan minyak jelantah.

Bukan hanya itu, Anda juga perlu waspada dengan warna minyak goreng yang terlalu jernih.

Bisa saja kesenian tersebut diakibatkan campuran bahan yang membahayakan.

Kekentalan

Selain kejernihan, kualitas minyak goreng juga bisa dilihat dari kekentalannya.

Minyak goreng yang berkualitas tergolong cukup encer.

Bahkan, sejumlah minyak goreng justru bisa diminum karena cukup encer dan ringan.

Anda perlu mewaspadai jika minyak goreng yang dibeli sudah mengental.