Waspada! Khasiatnya Bisa Terbuang Percuma, Begini Cara Mengolah Sayur yang Benar Agar Nutrisinya Tak Hilang

Teknik menumis biasanya membutuhkan suhu yang tinggi yang baik untuk kandungan karotenoid dalam sayuran berwarna.

Anda bisa juga memanggangnya dengan oven.

Sebab, dengan dipanggang akan mengurangi pemakaian minyak goreng.

2. Sayuran hijau

Salah diantaranya yang termasuk sayuran hijau adalah bayam, sawi, dan kale.

Sayuran hijau kaya akan kandungan zat besi, kalsium, vitamin B, folat, dan vitamin C.

Dilansir dari Women's Health, justru sayuran hijau pas jika direbus.

Potong sayuran lalu masukkan ke air yang sedang direbus selama 7 hingga 10 menit.

Tunggu hingga layu, lalu santap bersama berbagai macam menu tambahan lainnya seperti sambal.

Selain direbus, sayuran hijau juga baik jika ditumis.

Baca Juga: Enggak Perlu Buang Uang Beli Skincare Mahal, Flek Hitam di Wajah Ternyata Bisa Diatasi dengan Sayur Murah Meriah Ini

3. Sayuran kubis