Waspada! Khasiatnya Bisa Terbuang Percuma, Begini Cara Mengolah Sayur yang Benar Agar Nutrisinya Tak Hilang

Yang termasuk dalam sayuran kubis adalah kubis, brokoli, dan kembang kol.

Sayuran ini mengandung banyak sekali senyawa antikanker.

Sayuran jenis kubis paling baik dimasak dengan cara direbus dalam waktu singkat.

Tak perlu lama-lama, hanya perlu direbus dengan waktu 30 detik hingga 1 menit.

Sayuran jenis ini sebaiknya tidak digoreng karena nutrisi di dalam kubis akan berkurang.

Tak hanya itu, kandungan minyak berlebih akan meningkatkan penyakit jantung dan stroke.

Maka dari itu, sebaiknya sayuran jenis kubis direbus dalam waktu singkat saja.

Sebagai informasi, sebelum diolah wajib untuk dicuci terlebih dahulu.

Mencuci sayur yang baik dan benar sebaiknya tak memotong atau mengupasnya terlebih dahulu.

Nutrisi sayuran bisa saja larut dalam air apabila dipotong terlebih dahulu.

Setelah dicuci, baru bisa mengupas dan memotongnya.

Selamat hari pangan sedunia.