- Potasium
- Seng
Manfaat rebung
Berikut manfaat rebung untuk kesehatan:
1. Menurunkan kolesterol
Hasil beberapa penelitian menunjukkan bahwa rebung bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.
Contohnya, satu penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa serat yang diekstraksi dari rebung memiliki khasiat menurunkan kolesterol yang kuat.
Sebuah penelitian kecil dari tahun 2009 yang melibatkan delapan orang perempuan sehat menemukan bahwa mengonsumsi 12,7 ons alias 360 gram rebung secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat setelah enam hari, dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet kontrol.
Efektivitas rebung dalam menurunkan kolesterol diduga karena kandungan serat larutnya. Serat larut menyerap air di usus dan dihubungkan dengan penurunan kadar kolesterol.
2. Meningkatkan kesehatan usus
Rebung merupakan sumber serat yang bermanfaat meningkatkan sistem pencernaan dan mencegah penyakit wasir, divertikulitis, dan kanker usus besar.
Baca Juga: Tips Kesehatan, Jadi Penyakit Sejuta Umat, Bolehkah Penderita Kolesterol Makan Telur?