Aneka Tips Hari Ini, Enggak Boleh Asal! Ternyata Begini Cara Membekukan dan Mencairkan Makanan yang Benar

Udara yang berlebihan pada makanan dapat menyebabkan freezer burn.

Saat menyimpan barang seperti irisan roti yang masih terbungkus, misalnya, keluarkan udara sebanyak mungkin.

Namun, untuk saus atau sup yang disimpan di dalam wadah, sisakan sedikit ruang di bagian atas wadah sebelum ditutup.

Ini untuk mencegah cairan mengembang dan membeku hingga menempel ke tutup.

Dinginkan makanan panas terlebih dulu

Jika ingin membekukan makanan panas, dinginkan terlebih dulu hingga suhunya mencapai suhu ruangan.

Jangan taruh terlalu banyak barang

Freezer memang direkomendasikan untuk dipenuhi dengan barang, tetapi bukan berarti setiap barang saling bertumpuk dan berdempetan hingga ruangan terlihat sesak.

Sisakan sedikit ruang di sekitar wadah makanan yang dibekukan agar udara dingin dapat bersirkulasi, yang mana akan mempercepat pembekuan.

Cara mencairkan makanan beku

Pakai air dingin Jika ingin mencairkan makanan beku dengan cepat, cara terbaik adalah merendam wadah penyimpanan ke dalam air dingin.

Baca Juga: Innalillahi, Robbie Coltrane, Pemeran Hagrid dalam Film Harry Potter Meninggal Dunia