3. Bilas dengan air dingin mengalir
Sebelum sayuran dimasak, bilas bagian bawahnya dengan air dingin mengalir untuk menghilangkan pasir dan kotoran yang tersisa.
Bungkus sayuran dengan handuk penyerap untuk menghilangkan kelebihan air.
Air adalah tempat berkembang biaknya bakteri, dan makanan segar mungkin akan membusuk sebelum Anda kembali ke sana.
Gunakan produk yang dihidupkan kembali dalam waktu dua hari untuk mencegah kerusakan.
Perlu diingat bahwa cara-cara di atas hanya berlaku untuk beberapa jenis sayuran.
Misalnya sayuran hangat seperti wortel, bit, dan kentang.
Atau sayuran hijau seperti selada, bayam, lobak Swiss, kangkung dan bahkan rempah-rempah, brokoli dan asparagus.
Adapun untuk sayuran yang mudah membusuk dengan cepat seperti zucchini, gambas, labu dan tomat biasanya tidak bisa dilakukan.
Jika menemukan tanda-tanda pembusukan, seperti tekstur berlendir, pertumbuhan jamur dan bagian yang cair berarti Anda sudah tidak bisa mengonsumsinya.
(*)