Follow Us

Aneka Tips Harian, Dikasih Tahu Pemilik Warung Padang, Ternyata Ini Rahasia Masak Daun Singkong agar Tidak Pahit dan Warnanya Tetap Hijau

Helna Estalansa - Sabtu, 24 September 2022 | 06:00
Aneka tips harian, begini bikin daun singkong agar tidak pahit.
mayapujiati

Aneka tips harian, begini bikin daun singkong agar tidak pahit.

Air yang mendidih ini akan membuat daun singkong layu dan mudah empuk.

3. Tambahkan Baking Powder

Pastikan menambahkan baking powder ke dalam rebusan daun singkong.

Soalnya, baking powder bisa memperkuat pigmen warna hijau dalam daun singkong.

Tambahkan saja 1 sendok teh baking powder ke dalam 1000 ml air rebusan daun singkong.

Hasilnya, daun singkong akan punya warna hijau cerah, bukannya hitam.

4. Jangan Tutup Panci

Kita juga perlu tahu cara merebus daun singkong yang benar agar warnanya semakin cantik.

Daun singkong sebaiknya dimasukkan saat air telah mendidih benar.

Setelah itu, biarkan daun singkong direbus dalam keadaan terbuka, jangan tutup panci atau wajan.

Menutup panci hanya akan membuat daun singkong berubah kehitaman karena asam dari hasil perebusan tidak bisa keluar.

Baca Juga: Kalau Masih Sayang Nyawa, Mulai Sekarang Orang dengan Kondisi Ini Sebaiknya Stop Makan Daun Singkong, Efeknya Bahaya Banget

Source : Kompas.com, SajianSedap.com

Editor : Helna Estalansa

Baca Lainnya

Latest