Aneka Tips Kesehatan, Pantas WHO Sangat Anjurkan, Ternyata Cuma Makan Tempe Bisa Bawa Perubahan Luar Biasa di Tubuh Sekaligus Bikin Panjang Umur

Baca Juga: Jadi Masakan yang Sering Ada di Meja Makan, Siapa Sangka Rutin Makan Tempe Bisa Jadi Salah Satu Kunci Panjang Umur Sekeluarga, Sederet Manfaatnya Menakjubkan

3. Kandungan asam amino tempe

Menilik susunan asam aminonya, tempe mempunya kadar lisin yang tinggi, tetap metionin-sistinnya rendah. Struktur ini berlawanan dengan yang dimiliki beras.

Teorinya, asam amino protein nabati bakal menjadi protein lengkap, bila dicampur dengan sesamanya.

Misalnya, nasi dicampur tahu, atau nasi dicampur perkedel jagung.

Bila gabugan ini melibatkan dua struktur yang berlawanan (seperti nasi dan tempe), otomatis akan meningkat kinerja lisin dan metionin-sistin.

Selain berfungsi sebagai penganan diet, tempe juga berpotensi meningkatkan mutu makanan perempuan.

Itulah sebabnya, makan tempe campur nasi sangat dianjurkan.

Baca Juga: Belum Banyak Orang Tahu, Tempe Ternyata Ampuh Bikin Kolesterol Jahat dalam Tubuh Lenyap Seketika, Asalkan Diolahnya Seperti Ini

(*)