GridHype.ID - Bayam agaknya sudah jadi sayuran favorit yang sering dikonsumsi banyak orang.
Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa gemar konsumsi bayam yang diolah jadi berbagai masakan.
Tak heran jika digemari, bayam memang mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Melansir Nakita.ID,bayam merupakansayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Selain itu bayam menyediakan serat yang sangat baik untuk mendukung sistem pencernaan yang sehat.
Tetapi serat bukan satu-satunya alasan mengapa bayam dapat membantu kesehatan pencernaan, lo.
Hal ini seperti yang ditemukan oleh sebuah studi yang diterbitkan dalam The ISME Journal, baru-baru ini.
Studi tersebut menemukan bahwa sayuran hijau gelap, seperti bayam, selada dan daun bawang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.
Sayuran ini secara alami memiliki sulfoquinovose (SQ), gula yang mengandung belerang.
Ketika bakteri khusus di usus memecah gula kompleks ini, mereka melepaskan gas hidrogen sulfida.
Tidak mengherankan, jika Anda merasa kembung setelah makan sayuran berdaun hijau.