Ngapain Repot-repot Pakai Presto, Mending Bikin Daging Empuk dengan Cara Mudah Ini, Cuma Tambah 3 Lembar Daun Ini Saja kok

"Kertas daging sangat bagus untuk penyimpanan dalam lemari es, karena kertas ini dibuat untuk menyimpan daging selama beberapa hari," kata Thomason.

Lalu jika ingin membekukan dalam kertas daging, Thomson menyarankan untuk memasukkan daging yang telah terbungkus rapat itu dalam kantong Ziploc untuk meminimalisir paparan dan kelembapan udara.

Kemasan styrofoam pun bisa disimpan di lemari es.

Namun jika akan membekukannya, Thomason menyarankan untuk membuka dan membungkusnya lebih rapat dengan bungkus plastik atau freezer paper, lalu menyegelnya dalam kantong Ziploc.

Lalu jika daging sisa telah digunakan sebagian, bungkuslah dengan rapat.

Plastic wrap merupakan salah satu opsi terbaik untuk menyegel kembali daging segar atau untuk membekukan sisa daging.

“Namun, jangan pernah membekukan kembali daging yang telah dikeluarkan dari freezer” ujar Thomason.

Menurut Thomason, membekukan kembali akan menurunkan kualitas daging, baik dari segi tekstur dan rasa.

Hal itu disebabkan karena hilangnya kelembapan akibat proses membekukan dan thawing (mencairkan) berulang kali.

Baca Juga: Ibu-ibu Satu Indonesia Wajib Tahu, Ternyata Begini Cara Ungkep Ayam agar Bumbunya Meresap Sampai ke Dalam, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan

(*)