Ngapain Repot-repot Pakai Presto, Mending Bikin Daging Empuk dengan Cara Mudah Ini, Cuma Tambah 3 Lembar Daun Ini Saja kok

3. Lemon

Air perasan dari buah lemon bisa membuat daging lebih empuk dan juga menghilangkan bau.

Caranya, beri daging air lemon secara merata.

Lalu, diamkan selama 25 menit agar tekstur daging lebih empuk.

4. Cuka apel

Baca Juga: Masak Soto Bening Segar dan Gurih Layaknya Restoran Ternama, Tipsnya Cuma Rebus Daging dengan Cara Ini

Selain mengempukkan daging, cuka apel juga akan menghilangkan bau daging.

Caranya, daging yang sudah dipotong-potong langsung saja dilumuri dengan cuka apel.

Lalu, diamkan beberapa saat sebelum diolah.

Cara Menyimpan Daging di Kulkas atau Lemari Es

Dilansir dari Real Simple via Kompas.com, berikut tips menyimpan daging di lemari es dari pendiri dan head butcher di Primal Supply Meats, Heather Marold Thomason.

Menurut Thomason, daging perlu disimpan dalam bungkus rapat guna meminimalisir paparan udara.