Heboh Wabah PMK, Yuk Simak Cara Mengolah Daging dan Jeroan yang Benar Agar Tak Tanggung Risiko Mengerikan

Akan tetapi jangan langsung ketakutan dan menjauhi semua produk daging merah.

Pemerintah Indonesia telah memberikan panduan untuk mengolah daging dan jeroan segar yang baru dibeli dari pasar. Dikutip dari Pertanian.go.id.

Daging tidak dicuci sebelum diolah

Rebus daging maupu jeroan segar selama 30 menit di dalam air mendidih.

Dinginkan lalu bekukan Jika tidak langsung dimasak, simpan daging bersama kemasannya di dalam chiller kulkas selama 24 jam untuk meyesuaikan suhu dinginnya.

Setelah itu, taruh di freezer lemari es sampai siap diolah.

Pilih jeroan yang sudah direbus Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus untuk menjamin keamanannya.

Baca Juga: Bikin Geger Seantero Jagat, Ada 8 Kasus Sudah Terdeteksi di Tanah Air, Menkes Sebut Waktu Ini Diprediksi Akan Jadi Puncak Omicron BA.4 dan BA.5

Jika membeli jeroan mentah, rebus dulu di dalam air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan di lemari es atau diolah.

Jangan langsung membuang kemasan daging Jangan langsung membuang kemasan daging yang dibawa dari pasar.

Dianjurkan untuk merendamnya terlebih dulu dengan deterjen, pemutih pakaian, atau cuka dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan sekitar.

Dengan berbagai tahapan di atas, kita bisa menekan risiko PMK dari daging yang dikonsumsi sehingga bisa makan dengan nyama dan aman.