Terdengar Tak Lazim, Siapa Sangka Merendam Ikan Gurame dengan Susu Sebelum Dimasak Bisa Bikin Hasilnya Tak Tarduga

Penggunaan air jeruk nipis sebenarnya masih tetap bisa digunakan untuk meminimalisir bau amis, tapi saat perendaman jangan terlalu lama.

"Dibanding jeruk nipis, saya lebih memilih pakai susu segar untuk menghilangkan amis seafood," tambahnya.

Selain susu, ada juga beberapa bahan lain yang bisa Anda gunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

1. Jahe

Jahe dapat digunakan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

Selain itu jahe juga bisa menambah citarasa, menghilangkan racun dan menghilangkan alergi pada ikan.

Tidka heren jika banyak olahan ikan segar, seperti ikan steam, kerap menggunakan jahe unutk mengolahnya.

Baca Juga: Sampah Makanan Sisakan Bau Tak Sedap, Begini Cara Mengolahnya Agar Tak Bawa Kerugian

Caranya yaitu, cukup hancurkan jahe dan gosoklah seluruh badan ikan.

Diamkan sekitar setengah jam sebelum dimasak.

2. Lemon

Lemon bisa menurunkan 50% dari bau amis yang terdapat pada ikan.