Inspirasi Menu Ramadan, Resep Omelet Sayur Saus Pecel Enak, Sajian Pelengkap Menu Sahur Simple yang Mudah Dibuat

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

6 butir telur, dikocok lepas1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/4 buah bawang bombay, dicincang halus3 siung bawang putih, dicincang halus50 gram jamur kancing, diiris4 buah bakso ikan, diiris-iris tipis2 lembar kol, diiris halus2 tangkai caisim, diiris halus2 buah wortel, diiris korek api1 batang daun bawang, diiris halus1 tangkai daun seledri, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:

200 gram bumbu pecel instan, diseduh dengan 150 ml air panas

Cara Membuat Omelet Sayur Saus Pecel:

1. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Wedang Kurma, Minuman Hangat Saat Berbuka yang Bikin Perut Jadi Nyaman

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan jamur, bakso ikan, kol, caisim, dan wortel. Tumis sampai layu. Angkat.

4. Masukkan masakan tadu ke dalam kocokan telur. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk sebentar. Gulung. Biarkan sampai matang.