Padahal Jadi Pilihan Alternatif di Waktu Mepet, Makanan Ini Ternyata Tak Boleh Dipanaskan untuk Santap Sahur, Banyak yang Belum Tahu

Cukup makanlah dalam keadaan dingin karena makanan berprotein tinggi banyak mengandung nitrogen.

Nitrogen ini mungkin teroksidasi karena proses pemanasan kembali, yang bisa menyebabkan kanker.

4. Ayam

Ayam panas memang terasa begitu lezat, namun, jika kamu menyimpan kari ayam untuk keesokan harinya, ingatlah untuk tidak memanaskannya lagi dan lagi.

Komposisi protein dalam ayam benar-benar berubah saat dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan.

Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Praktis, Ini Dia Resep Capcay Kuah yang Jadi Sajian Nikmat untuk Bekal Puasa Seharian Penuh

Hal tersebut dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan. Pastikan kamu tidak memanaskannya pada suhu tinggi.

5. Kentang

Kentang menjadi makanan pokok yang terbaik dan termudah untuk disimpan, dipanaskan dan dikonsumsi.

Sayangnya, kamu harus berpikir ulang sebelum memanaskan kentang.

Kentang kaya akan vitamin B6, kalium, dan vitamin C, tetapi saat dipanaskan lagi dan lagi, kemungkinan besar kentang akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).

Membiarkan kentang yang sudah matang di dalam suhu ruangan, akan membuat produksi bakterinya semakin meningkat.