Jangan Nekat Jika Masih Sayang Nyawa, Mulai Sekarang Stop Makan Terong yang Diolah Seperti Ini, Efeknya untuk Tubuh Bahaya Banget!

Belum lagi, kandungan lemak dari minyak yang melekat pada sayuran setelah digoreng.

Presiden A Nutritious Life, Keri Glassman menegaskan mengapa terong goreng berbahaya bagi kesehatan.

Keri Glassman tak memberikan celah untuk menobatkan adanya lemak jenuh pada terong goreng.

Menurutnya, beberapa jenis lemak jenuh juga memiliki peranan sehat, seperti membantu membakar cadangan lemak dan menurunkan kolesterol jahat.

"Kita tidak harus hanya makan lemak tak jenuh saja," katanya.

Glassman tidak menentang pemrosesan terong dengan minyak, namun cara menggoreng menurut dia bukanlah cara yang tepat.

Menurut dia, meskipun menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun, setelah dipanaskan, minyak akan berubah struktur kimianya, yang membuatnya menjadi tidak sehat.

Baca Juga: Awalnya Cuma Iseng Rebus Terong Lalu Minum Airnya Hangat-hangat, Siapa Sangka Penyakit Sejuta Umat Ini Bisa Langsung Sembuh Tanpa Perlu Minum Obat

Terlebih, saat digoreng terong akan menyerap lebih banyak minyak, dibandingkan dengan cara masak lainnya.

Menggoreng, kata Glassman, juga bisa merusak vitamin dan mineral yang terkandung dalam sayuran.

Meski begitu, Glassman tidak melarang untuk makan terong goreng. Hanya saja cara tersebut bukanlah cara yang tepat untuk mendapatkan lemak sehat.

Manfaat Terong Lainnya