Namun, pastikan untuk tetap menambahkan daun kangkung di akhir waktu memasak.
Hal itu untuk menjaga warna daun menjadi hitam.
Masak daun kangkung hingga warnanya menjadi hijau gelap atau zamrud.
Angkat dan sajikan sebagai hidangan spesial.
3. Rebus dalam air mendidih
Kangkung biasanya dimasak dengan cara ditumis.
Namun, kamu bisa memakannya secara mentah.
Hal ini agar gizi yang ada di dalamnya terserap dengan baik dan maksimal.
Namun pastikan untuk membersihkannya dengan air mengalir hingga kotoran dan pasir yang menempel hilang.
Kamu bisa menambahkannya secara mentah pada salad.
Kalau kamu enggan menikmati kangkung dengan cara dimakan langsung.
Kamu bisa mengolahnya menjadi hidangan seperti urap.