Bukannya Sehat, Makan Kangkung Justru Bisa Timbulkan Efek Berbahaya pada Orang dengan Kondisi Ini

GridHype.ID - Kangkung merupakan salah satu sayuran hijau yang paling disukai banyak orang.

Selain harganya yang murah, kangkung juga mudah di jumpai di pasar-pasar.

Melansir dari Kompas.com, kangkung memiliki nama latin Ipomoea reptans dan bisa hidup di daerah tropis dan subtropis.

Kangkung adalah tanaman dari family Convonvulaceae, yaitu tanaman dengan batang bergetah dan berlubang.

Kangkung adalah tanaman dengan akar tunggang.

Daun kangkung merupakan daun tunggal berbentuk panjang mirip jantung hati, namun dengan ujung yang tumpul.

Kangkung memiliki bunga berbentuk seperti terompet berwarna putih keunguan.

Kangkung sendiri memiliki kandungan yang luar biasa.

Dalam 100 gram kangkung, terkandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat.

Vitamin juga banyak terkandung dalam sayur hijau satu ini. Kangkung mengandung vitamin A 6.300 SI, vitamin B1 0,07 miligram (mg), dan vitamin C 32 mg.

Sedangkan kandungan mineral dalam kangkung antara lain kalsium sebesar 73 mg, fosfor 50 mg, dan zat besi sebesar 2,5 mg.

Selain itu, kangkung juga mengandung air 89,7 gram.