Menurut University of Georgia, vitamin C membantu mengubah kolesterol menjadi asam empedu, yang penting untuk pencernaan lemak, suatu proses yang menurunkan kadar kolesterol level 2 kamu.
Vitamin C juga membantu memperlambat oksidasi kolesterol, yang dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan berkontribusi terhadap penumpukan plak dan aterosklerosis.
(*)