Ya Ampun Selama Ini Masih Salah, Ternyata Begini Cara Benar Mengolah Bawang Putih agar Tak Terbuang Sia-sia

Semakin tebal irisannya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya, yang bisa menjadi jaminan yang baik agar tidak gosong jadi.

Jika hidangan yang kamu buat meminta irisan, lakukan lebih dari sekadar "kertas tipis", yang bertujuan untuk irisan yang lebih dekat ke tebal.

Dan jika resep mengatakan untuk menggunakan bawang putih cincang, cobalah parutan Microplane; itu menghasilkan potongan bawang putih berukuran kecil dan merata dalam waktu yang sangat singkat untuk menggunakan pisau.

Selain itu, Microplane membantu bawang putih mempertahankan kelembapannya perlindungan lain terhadap gosong.

Baca Juga: Tak Perlu Beli Obat ke Apotek, Sakit Gigi yang Menyiksa Ternyata Bisa Langsung Lenyap dengan Bahan Dapur Ini

2. Masak bawang putih untuk waktu yang lebih singkat

Bawang putih mentah memiliki rasa yang tidak enak, kecuali jika kamumencampurnya dengan asam (seperti dengan cuka atau jus lemon dalam saus salad).

Bawang putih harus dimasak terlebih dahulu tetapi tidak seperti bawang merah.

Biasanya 30 detik dalam sedikit minyak adalah yang kamu perlukan agar bawang putih menjadi lembut dan melepaskan aroma harum itu.

Api sedang adalah yang terbaik dalam menggoreng bawang putih.

Sebab api kecil tidak cukup bagi bawang putih untuk melepaskan rasanya ke dalam minyak tempat kamumemasaknya (rasa bawang putih dari minyak akan meresap ke dalam masakan), tetapi panas tinggi akan membakarnya terlalu cepat.

3. Siapkan cairan