Jadi Rempah Serbaguna, Cengkeh Nyatanya Simpan Segudang Manfaat Ini untuk Kesehatan, Belum Banyak Orang Tahu

Itulah mengapa salah satu manfaat cengkeh untuk kesehatan adalah mendukung kesehatan tulang.

Menurut Mind Body Green, aatu sendok teh cengkeh saja dapat mengandung lebih dari 50 persen rekomendasi mangan harian yang direkomendasikan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (BPOM).

Bersama kalsium, mangan adalah mineral kunci untuk pembentukan dan kepadatan tulang.

Mangan juga punya peran penting dalam aktivasi enzim, yang membantu mendukung metabolisme, menyembuhkan luka, dan produksi neutransmitter.

Cara mengonsunsi manfaat cengkeh

Cengkeh dikenal dengan rasa dan baunya yang kuat. Agar mendapatkan manfaat cengkeh untuk kesehatuan, kita bisa memnfaatkan rempah ini dalam bentuk bubuk maupun utuh.

Umumnya, digunakan untuk keperluan memasak.

Selain untuk memasak, cengkeh juga digunakan dalam beberapa parfum dan minyak atsiri serta praktik Ayurverda dalam pengobatan India.

Cengkeh bubuk dapat digunakan dengan cara yang sama seperti kayu manis dan jahe, serta bisa menjadi penambah rasa untuk saus, oatmeal, dan kue.

Di India dan Pakistan, penggunaan cengkeh untuk membuat chai, yakni campuran teh, rempah, dan susu, juga cukup populer.

Baca Juga: Hasilnya Bikin Syok, Coba Minum Air Rebusan Serai Sebelum Tidur, Tubuhmu Bakal Bugar Seharian

(*)