Emak-emak Harus Tahu! Lele dengan Ciri-ciri Ini Ternyata Bisa Jadi Gudang Penyakit Kalau Dimakan, Jangan Sampai Nyesel Besok-besok

Melansir SajianSedap.com, lele adalah ikan yang mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh, termasuk protein, asam lemak omega-3, serta vitamin B kompleks.

Setiap 100 gram ikan lele mengandung energi 229 kilokalori, karbohidrat 8 gram, serat 0,7 gram dan lemak 13 gram.

Sementara kandungan protein ikan lele, setiap 100 gram, sekitar 18 gram.

Jadi, ikan lele itu sebenarnya tidak mengandung racun atau zat berbahaya yang sifatnya memicu kanker (zat karsinogenik) bagi tubuh manusia.

Namun, ada beberapa keadaan yang membuat lele menjadi berisiko bagi manusia yang mengonsumsinya.

Salah satunya adalah, risiko kanker.

Risiko itu diakibatkan oleh mengonsumsi lele yang telah tercemar alias terkontaminasi zat kersinogen.

Zat karsinogen ini bisa berasal dari limbah pabrik, limbah rumah tangga, dan limbah-limbah lain yang mencemari habitat lele.

Lalu bagaimana memilih lele yang layak konsumsi?

Baca Juga: Kolesterol Tinggi Terhempas Pergi Hanya dengan Ramuan Daun Ini, Bisa Jadi Pendamping Pengobatan Medis

Tentunya kita harus memilih lele dari perternakan lele yang baik.

Yaitu yang mengindahkan standar kesehatan pemeliharan ikan lele.