Satu Indonesia Baru Tahu, Pisau yang Paling Tajam Ternyata Terbuat dari Bahan Ini, Bukan dari Besi

Baja damaskus dibentuk dengan melapisi berbagai jenis baja bersama-sama.

Bahan ini memungkinkan pengrajin untuk mencapai pola yang unik, yang membuat pisau sangat menarik.

Pisau bahan ini juga termasuk pisau dengan harga yang sangat mahal.

Sementara itu, pisau juga perlu diasah agar ketajamannya terjaga.

Berikut adalah tips mengasah pisau berdasarkan alat mengasahnya seperti dilansir dari Epicrious via Kompas.com (5/2/2021):

1. Batu asahan

Cara favorit untuk mengasah pisau adalah dengan menggunakan batu asahan balok persegi panjang yang bekerja hampir seperti kertas ampelas.

Batu asahan ini akan membantu meluruskan dan menghaluskan mata tajam pisau saat menggeserkan pisau ke atasnya.

Sebagian besar batu asah dirancang untuk direndam dalam air sebelum digunakan, jadi periksa petunjuk pabriknya untuk memastikannya.

Jika batu asahan milikmu perlu direndam, rendam dalam air sampai benar-benar jenuh dan tidak ada gelembung yang keluar, 5 sampai 10 menit.

Untuk menggunakannya, pegang pisau pada sudut 20 derajat terhadap batu asahan, dan seret perlahan setiap sisi pisau ke satu arah beberapa kali.

Kebanyakan batu asah memiliki sisi yang halus dan sisi yang kasar.