Tak Selamanya Ayam Tiren, Ternyata 2 Hal Ini yang Sebabkan Daging Ayam Memiliki Bercak Darah di Area Tulang

4. Potong bagian dada

Sekarang, potong bagian dada menjadi dua bagian.

Kulit dada ayam menghadap ke bawah, lalu potong tulang dada dan tulang rawan menjadi dua bagian.

Sedikit tips, kamu bisa menggunakan handuk atau kain lap dapur untuk melindungi tangan saat memotong, dengan meletakkan kain lap atau handuk di atas pisau.

Tekan dengan tangan, tumpu berat badanmu untuk memotong.

Kamu memiliki dua bagian dada, kini potong lagi setiap bagian dada menjadi dua, secara menyilang.

Setelah ayam dipotong menjadi 8 bagian, siap untuk diolah menjadi ayam goreng crispy.

Baca Juga: Stop Sekarang Juga Sebelum Terlambat! Cara Mencuci Usus Ayam Ini Malah Membahayakan Tubuh

(*)