Cara Menyimpan Kacang Hijau
Tak jarang kacang hijau yang kita beli berbau tengik dan tidak enak.
Hal itu bisa disebabkan oleh proses penyimpanan yang sudah terlalu lama, baik saat masih di penjualnya atau bahkan kita sendiri yang menyimpannya.
Hal ini dapat diatasi dengan cara menyangrainya terlebih dahulu.
Setelah membelinya, pastikan Anda menyangrai kacang hijau tersebut.
Jika akan disimpan dalam waktu yang cukup lama, pastika wadah penyimpanan yang digunakan rapat dan kedap udara.
(*)