Tolong Dicatat, Ternyata Begini Cara Mudah Menyimpan Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Awet Selama Berhari-hari

Pastikan wadah kedap udara yang digunakan sudah berbahan food grade, sehingga daging kurban yang akan kita konsumsi tetap aman.

4. Bekukan daging dengan suhu minus 18 derajat Celcius

Saat menyimpan daging kurban di freezer pastikan suhunya minus 18 derajat Celcius.

Itu perlu dilakukan agar daging bisa beku dan lebih tahan lama.

Pembekuan daging diketahui bisa menidurkan bakteri.

Pasalnya, dalam keadaan beku, bakteri di daging tidak akan bereaksi, sehingga daging akan awet secara alami.

Baca Juga: Deretan Selebriti Tajir Melintir Ini Borong Banyak Hewan Kurban, Atta Halilintar Beli Hampir 2 Lusin

5. Pindahkan daging di freezer ke kulkas dengan suhu yang lebih dingin

Apabila kamu ingin mengolah daging dari dalam freezer, jangan cairkan di suhu ruangan.

Pasalnya, jika daging sudah terkena udara luar, maka daging akan bereaksi dengan bakteri di sekitarnya.

Oleh karena itu, pindahkan daging kurban dari freezer ke rak kulkas khusus menyimpan daging, agar daging mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dinginnya.