Berikut jenis-jenis ikan yang aman dan bisa dikonsumsi penderita asam urat.
Ikan yang aman dimakan penderita asam urat
Dilansir dari situs Live Strong (3/12/2018), ikan yang aman bagi penderita asam urat mengandung senyawa purin dalam jumlah sedang, antara 50 hingga 150 miligram di setiap 100 gramnya.
Penderita asam urat dianjurkan mengkonsumsi sebanyak satu atau dua porsi ikan berprotein sedang, kerang, unggas, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, dan polong-polongan setiap hari.
Jenis ikan yang aman bagi pasien asam urat, yaitu:
- Salmon,
- Tuna,
- Lele,
- Belut Jepang,
- Kakap merah,
- Nila.
Ikan untuk dimakan dalam jumlah sedang
Dikutip dari Very Well Health (29/11/2021), ikan yang sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh pasien asam urat memiliki kandungan purin antara 100 hingga 400 miligram per 100 gram sajian.
Daftar ikan dengan kandungan purin sedang (per 100 gram):
- Halibut (133 mg)
- Bass laut Jepang (119 mg)
- Flounder bergaris kuning (113 mg)
- Ikan Mas (103 mg)
Ikan yang mengandung 150 hingga 825 miligram purin dalam setiap 100 gram termasuk makanan yang tinggi purin dan harus dihindari oleh orang yang menjalani diet asam urat.
Daftar ikan dengan kandungan purin tinggi (per 100 gram), wajib dihindari: