Aneka Tips Harian Rekomendasi Bakaran untuk Malam Tahun Baru, Jangan Lupakan Tips Ini Saat Bikin Bumbu Bakaran!

• 2 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh ketumbar
• Setengah sendok teh terasi

• 4 ekor ikan kembung/1 ekor ayam
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

• Lumuri ayam atau seafood dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit sisihkan.
• Olah bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan santan, garam, merica, dan gula. Aduk sampai bumbu matang dan meresap.
• Siapkan alat bakaran dengan bara api atau wajan grill. Lumuri ayam atauseafooddengan bumbu yang sudah ditumis. Masak ayam atauseafoodsampai matang.

Baca Juga: Terbongkar Sudah Rahasia Pedagang Ayam Bakar, Rasa Lezat yang Bikin Ketagihan Ternyata Diperoleh Dari Cara yang Satu Ini

(*)