Follow Us

Aneka Tips Harian Rekomendasi Bakaran untuk Malam Tahun Baru, Jangan Lupakan Tips Ini Saat Bikin Bumbu Bakaran!

Puspita Rahayu - Jumat, 30 Desember 2022 | 18:00
Ilustrasi cumi-cumi bakar.
PIXABAY/PEGGY UND MARCO LACHMANN-ANKE

Ilustrasi cumi-cumi bakar.

  • 2 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Setengah sendok teh terasi
Bahan olesan ke daging:

  • 4 ekor ikan kembung/1 ekor ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Penggunaan:

  • Lumuri ayam atau seafood dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit sisihkan.
  • Olah bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan santan, garam, merica, dan gula. Aduk sampai bumbu matang dan meresap.
  • Siapkan alat bakaran dengan bara api atau wajan grill. Lumuri ayam atau seafood dengan bumbu yang sudah ditumis. Masak ayam atau seafood sampai matang.
Selamat menyambut tahub baru dengan menu bakaran lezat nan menggugah selera!

Baca Juga: Terbongkar Sudah Rahasia Pedagang Ayam Bakar, Rasa Lezat yang Bikin Ketagihan Ternyata Diperoleh Dari Cara yang Satu Ini

(*)

Source : Kompas.com, Tribun Pontianak

Editor : Ngesti Sekar Dewi

Baca Lainnya

Latest