GridHype.ID - Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kedelai.
Tempe jadi salah satu pilihan yang tepat untuk mendapatkan protein dari nabati.
Harganya murah meriah dan mudah didapat menjadikan tempe jadi salah satu menu favorit di meja makan.
Belum lagi dengan manfaat yang didapat dengan mengonsumsi makanan kaya protein ini.
Kandungan nutrisi yang terkandung dalam tempe sangat menakjubkan.
Banyak masyarakat luar negeri yang menyukai tempe.
Lantas apa saja yang terkandung dalam tempe?
Mengutip Kompas.com dari WebMD, tempe tidak mengandung kolesterol, dan merupakan cara yang baik untuk mendapatkan protein, vitamin B, serat, zat besi, kalsium, dan mineral lainnya.
Selain itu, tempe juga kaya akan prebiotik.
Prebiotik adalah jenis serat yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam sistem pencernaan kita.
Tak hanya itu, tempe secara tradisional dibuat dari kedelai, yang mengandung senyawa tumbuhan alami yang disebut isoflavon.