Bahan ini diketahui mampu membuat warna baja mana menjadi lebih cokelat.
Tidak hanya itu, tahu dan tempe bacem yang anda buat juga akan lebih mengira dan menggiurkan.
Adapun penggunaan air kelapa berperan untuk menambah cita rasa legit dan gurih pada baceman.
Tips selanjutnya adalah menutup panci saat memasak.
Siapa sangka, hal yang dianggap sepele ini justru berpengaruh terhadap kelezatan tahu dan tempe bacem.
Anda perlu merebus baceman dengan panci tertutup.
Cara ini dilakukan agar aroma baceman tidak keluar dari panci dan membuat bumbu lebih meresap ke dalam tahu dan tempe.
Adapun penggunaan api juga berpengaruh terhadap hasil pencemaran anda.
Hindari menggunakan api terlalu besar karena akan membuat warna tahu dan tempe tidak menarik.
Cukup gunakan api kecil saat merebus baceman agar bumbu meresap lebih dalam.
Tips selanjutnya adalah merendam dengan sisa air rebusan.