Warna hijau cerah ketumbar disebabkan oleh adanya antioksidan, yang dapat membantu meningkatkan aktivitas enzim.
Dengan demikian, merangsang sekresi insulin yang dapat menurunkan kadar gula darah.
Menambahkan ketumbar setiap kali makan atau minum air yang diresapi ketumbar setiap hari mungkin bermanfaat bagi orang yang menderita kadar gula darah tinggi.
3. Memperkuat Kesehatan Tulang
Daun ketumbar diberkati dengan banyak mineral yang diperkaya tulang seperti kalsium, mangan, magnesium, dan fosfor.
Fungsi anti-inflamasi ketumbar juga melindungi tulang dari nyeri yang berhubungan dengan arthritis.
4. Membantu Meningkatkan Kesehatan Usus
Daun ketumbar mengandung jumlah serat yang baik, yang dapat membantu meredakan masalah pencernaan.
Hal ini juga sedang dipelajari untuk berbagai masalah pencernaan seperti sakit perut, diare, kejang usus, gas atau mual.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Ekstrak ketumbar telah diuji di laboratorium dan dapat bertindak sebagai diuretik, membantu menghilangkan kelebihan air dan natrium dari sistem Anda.