Dikutip dari Medical News Today via Kompas.com, berikut adalah 6 tips makan daging dengan aman agar kolesterol tidak naik.
1. Jangan mengonsumsi daging yang memiliki banyak lemak.
2. Pilihlah daging giling tanpa lemak.
3. Memotong semua lemak yang terdapat pada daging sebelum dimasak.
4. Menghilangkan kulit dari daging apa pun sebelum dimasak.
5. Menyeka minyak atau lemak dari daging setelah dimasak.
6. Memasak dengan panggangan atau metode lain yang memungkinkan lemak menetes dari daging.
Adapun pilihan potongan daging rendah lemak di antaranya adalah dada ayam tanpa kulit, ikan yang dimasak tanpa tambahan lemak, dan sirloin tanpa lemak.
(*)