Jangan Salah Kaprah, Selama Ini Dikira Jadi Biang Kerok Asam Urat Kambuh, Siapa Sangka Makan Melinjo Bisa Datangkan Manfaat Luar Biasa

GridHype.ID - Bagi yang gemar makan sayur asem atau lodeh tentu tak asing dengan melinjo.

Tak hanya itu, melinjo juga kerap diolah jadi emping yang kerap jadi camilan.

Sayangnya, banyak yang mengira jika melinjo jadi salah satu biang kerok asam urat kambuh.

Lantas, apakah benar demikian?Berikut ini ulasan lengkap untuk anda, seperti dikutip daei SajianSedap.com

Manfaat Melinjo Rebus

Menurut Prof Mitsuhiro Watanabe, anggapan melinjo penyebab asam urat hanyalah mitos belaka.

Pasalnya Watanbe mengaku telah meneliti tanaman melinjo ini selama 15 tahun.

Dimana ia menemukan bukan melinjo yang membuat seseorang menjadi asam urat.

Akan tetapi banyak orang yang salah kaprah dalam memasaknya, sehingga berdampak buruk bagi kesehatan.

Baca Juga: Jangan Biasakan Menggaruk Alat Kelamin Jika Tak Ingin Alami Risiko Ini, Begini Cara Tepat Mengatasinya

“Seringkali melinjo dikonsumsi dengan terlebih dahulu digoreng, itulah yang tidak baik bagi kesehatan," tuturnya dikutip darijogjaprov.go.id.

Mungkin dengan digoreng dengan minyak yang jelek atau sudah digunakan berkali-kali membuat melinjo tidak baik bagi kesehatan.

"Jadi bukan dari melinjonya tapi dari prosesnya,” jelasnya.

Padahal dalam penelitiannya, Watanabe membuktikan melinjo justru memiliki dampak positif bagi kesehatan tubuh.

Dimana ekstrak melinjo disebut bisa mencegah diabetes dan obesitas menjadi komplikasi.

“Dalam penelitian ini kami membuat ekstrak buah melinjo."

"Dan ternyata hasil penelitian kami mengungkap ekstrak melinjo bagus untuk kesehatan, terutama untuk mencegah diabetes dan obesitas,” imbuhnya.

Lebih lanjut, Watanabe mengatakan sudah saatnya Indonesia memanfaatkan ekstrak melinjo ini sebagai alternatif kesehatan masyarakatnya.

Terlebih masyarakat Indonesia sendiri kebanyakan menyukai makanan yang mengandung lemak.

Baca Juga: Waspada Kalau Punya Hobi Rebahan dan Malas Keluar Rumah, Perlahan Kesehatan Tubuh Bisa Terancam

“Sejak 5 hingga 6 tahun lalu, ekstrak melinjo ini sudah kami pasarkan di Jepang."

"Sedangkan di Indonesia sendiri masih dalam proses menuju pemasaran,” pungkas Watanabe.

Selain dagingnya, kulit melinjo juga ternyata menyimpan manfaat yang baik untuk tubuh, loh.

Pasalnya, mengonsumsi kulit melinjo mampu mencegah dan mengobati asam urat.

Manfaat kulit melinjo bagi kesehatan ini tidak lepas dari kandungan berbagai jenis nutrisi dan vitamin di dalamnya.

Seperti likopen, beta karoten, mineral (copper, fosfor, kalsium, seng), dan juga vitamin C.

Baca Juga: Enaknya Bisa Bikin Sekarat, Mulai Sekarang Hindari 3 Menu Favorit Ini untuk Sarapan, Jangan Ngeyel Jika Tak Mau Bolak-balik Rumah Sakit

(*)