Selain itu, serat dalam mentimun dapat membantu mencegah serta mengelola diabetes tipe 2.
Indeks glikemik mentimun pun rendah sehingga aman untuk kadar gula darah.
Manfaat timun berikutnya adalah dapat mencegah penyakit kardiovaskular.
The American Heart Association mengatakan bahwa serat dapat membantu mengontrol kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Mentimun yang tidak dikupas yang berukuran 142 gram menyediakan 193 mg potasium dan 17 mg magnesium.
Oleh The Dietary Guidlelines, orang dewasa direkomendasikan untuk mengonsumsi 4.700 mg potasium dan 310-410 mg magnesium setiap harinya.
Baca Juga: Gak Perlu Beli Obat Mahal-mahal, Mentimun Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah
(*)